欧盟公布关于MOAH行动修订指南

MOAH（C10 – C50）的以下分析定量限（LOQ）已在5月份作为指导值陈述。第2类和第3类的脂肪含量现已根据修改后的声明进行了调整：

低脂肪含量（≤4%脂肪/油）的干食品：0.5毫克/公斤
脂肪含量较高的食物（>4%脂肪/油，≤50%脂肪/油）：1毫克/公斤
脂肪/油和含>50%脂肪/油的食物：2毫克/公斤。根据草案，MOAH水平高于这些定义的LOQ的食品应撤出或从市场上移除

欧盟就食品行业应用的矿物油进行监管

欧盟委员会建议书（EU）2017/84就食品和食品接触材料和制品中的矿物油碳氢化合物（MOH）的监管作出指示。矿物油是原油或煤炭、天然气及生物质能经过物理分离和化学转化过程所形成的烃类混合物，其成分构成非常复杂，矿物油可通过环境污染、食品加工机械的润滑油、生产助剂、食品添加剂和食品接触材料等途径进入食品

食品厂机械润滑

食品工业的应用

DONATOS，美国著名的比萨供应商，总部位于美国俄亥俄州，由Donatos比萨、180建连锁餐厅和产品零售店，Jane’s面包食品，一个比萨饼和面团产品制造厂。公司年销售额超过USD10M，目前的生产能力为5百万个比萨和2600万磅的面团。2009年开始使用合成润滑油并取得了良好的效果，但是DONATOS并没有就此停止，2010年，他们停止使用合成油，而全面采用了生物基食品级润滑油。